RENDE (CS): SALUMI DI CALABRIA BUONI? SI’, FORSE, MA POSSONO MIGLIORARE
Sarà dedicata tutta ai salumi di Calabria la giornata di studio organizzata dall’ONAS (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Salumi) con la partecipazione dell’ARSAC e del Dipartimento di Ingegneria DIMEG, c...
